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2013-08-21 8:28:55在平时很多人都会吃猪肉,因为太过经常吃了,于是人们想到很多的方法来搭配猪肉来煮,但是你知道有什么食物不应该和猪肉搭配?
1 首先是我不会用猪肉跟牛肉一起煮来吃,因为猪肉是微寒的食物,而牛肉就是温性的食物,吃牛肉可以补脾胃和壮腰,吃猪肉可以滋腻,两个是相反的食物,还有的是我不会把猪肉和羊肝一起吃,也是因为羊肝可以补肝,可以明目但是羊肝是苦寒的食物,而猪肉吃进胃里面就会变成湿热的,还有用猪肉和羊肝一起炒的话会有怪味出来
2 有的是我也不会把猪肉和大豆一起煮,因为豆里面植酸很多,会喝蛋白质和矿物质形成复合物,两个一起煮会降低人吸收蛋白质的利用效率,也会干扰人吸收钙,锌这些的矿物质。
芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
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