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2013-08-21 12:50:42以前对于上班族来说,基本都是在附近有吃饭的地方进行就餐,但如今由于很多快餐的卫生不好,地沟油等等问题,很多上班族不放心这些,就自己带饭来吃了,但也要注意一些问题。
1 少带生的凉拌菜,因为它们没经过加热杀毒,时间久了后,里面的硝酸盐含量就会增加,对身体有害,多带些富含维生素a和c的食物,这类食物可以抑制硝酸盐在体内转化成致癌物质。
2 晚上把菜放进冰箱的时候,最好是等菜凉了之后再放进去。蔬菜保存的时间不长,如果没必要就不要多带蔬菜了,饭和菜要分开用不同的盒子装,避免发生变质。
3 选择装饭菜的饭盒也是有讲究的,最好是使用玻璃的饭盒,因为使用塑料的饭盒,容易发生反应,会影响到饭菜,吃了可能会危害自身健康。
才最好是多带荤菜,因为荤菜不易变质,保存的时间长。
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