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2013-08-19 16:01:07鸡蛋,是一种很有营养的生活必需品,一般每个家庭都会储存一定量的鸡蛋在家中,像是我们家就是肉可以不吃,但是鸡蛋一定不能不吃,下面分享一下怎么吃鸡蛋更健康。
1 首先就是做法问题,小小鸡蛋,做法多多吃法多多,像是很多人喜欢吃煮鸡蛋,尤其爱吃茶叶蛋, 有些人喜欢吃蒸鸡蛋,还有些人特别爱吃冲鸡蛋、蛋花汤,其实从各种鸡蛋的做法来看,煮蛋营养价值最高,冲蛋价值最低,因此建议没有早上吃一个煮鸡蛋,但是一定要煮熟,而且吃的时候一定要细嚼慢咽,这样是有助于消化的。
2 其次就是煮鸡蛋营养价值高,怎么煮才会最大发挥出营养价值呢,正确煮鸡蛋的方法是一定要冷水下锅煮,小火升温,等水沸腾之后微火煮上2分钟,一般煮鸡蛋十分钟就可以煮熟,煮熟之后不要立即捞出,而且浸泡5分钟后捞出,这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄不老,好吃有营养。
3 最后就是鸡蛋虽好,但是每天也不能多吃,一般一天吃上一个或是两个就可以,就能满足身体所需,孩子和老人每天吃1个,青少年及成人每天吃2个。
另外,不管你用什么方法吃鸡蛋,一定要煮熟,不要吃生鸡蛋。
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