如何留住速冻食品的营养

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2013-08-20 19:22:30
概述

现在的人们的生活节奏是那么快,可以说连吃饭的时间都是匆匆的,更别说做饭了,所以速冻方便食品成了大家的首选,但是速冻食品在冰箱放的时间过长或者不当的话,就会很容易造成营养流失,那么我们应该怎样才能留住这些食品的营养呢?下面我来给大家说说吧。

步骤/方法:

1 挑选那些速冻的方便食品的时候,要挑选生产日期比较清晰,看得清楚的,还要选接近现在日期的,如果那些食品袋上的日期不清楚,或者袋子里有大量的冰碴,里边的食物也被冰碴包裹着,就不要选了。

2 买回来自己存放时要注意,要放在冷冻柜里,最好要在临近保质期的一个月之前吃完,因为家里的冰箱温度不够冷,而且平时老是开关冰箱拿东西,温度也会比较不稳定,会滋生很多细菌,尤其是打开包装的食物,要尽快吃完。

3 再做这些食物的时候,一定要按照说明书上的方法进行烹饪,不恰当的烹饪方法也会有可能破坏这些食物里的一些营养成分。

注意事项

已经解过冻的冷冻食品要尽快吃掉,不要在放到冰箱储存了,那样会使更多的营养物质流失。

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