烹饪提高补钙效果_健康经验_快速问医生

概述

我的外婆上次在外散步的时候不小心给跌倒了，送她到医院去做了一次全面的检查，医生说是一点外伤，问题不是很大，但是骨头有缺钙的表现，并且给我们介绍了一些烹饪提高钙的方法，回家后照做了，感觉效果还不错，现在就把这些方法介绍给大家。

步骤/方法：

1 我们在每顿炒菜的时候，不要加盐，可以加入一些豆瓣酱，豆瓣酱应该在菜炒到七成熟的时候放，这样豆瓣酱里的咸味就可以替代放食盐了，因为豆瓣酱是经过发酵的，可以有利于钙质的吸收，就可以提高补钙的效果了。

2 另一种是把原来比较精致的炒锅给换掉，用比较原始的铁锅来炒菜，这样铁锅内的铁钙等物质容易渗入到菜里面，这样不但可以补钙还可以补铁。效果很是不错的。

3 在我们炒菜是还应该注意，香椿应该在炒之前，先用烧开的清水过一遍，然后再放入锅中翻炒。这样就把影响钙质的草酸给去掉了，从而也增加了钙的含量。提高补钙的效果。

注意事项

在生活中时时的注意，钙质就不会流失，对身体钙的需求也会大大的有好处。

烹饪提高补钙效果