老年人对蛋白质的要求有哪些？

概述

蛋白消化酶分解，吸收后，可利用和代谢，发挥其营养作用。蛋白质在体内的利用程度，为生物价值，生物价值高的蛋白质，其营养价值更大。下面就有关老年人对蛋白质的要求有哪些的相关知识和经验同大家分享下，希望有助于大家，能引起老年人朋友的关注，更好的预防一些疾病的发生。

步骤/方法：

1 老年人应该保证足够的蛋白质供应，每人每天每公斤体重一到一点五克蛋白质供应人，约占总热量的百分之十五会计，尽可能高质量的蛋白质，一般应占总蛋白的百分之五十。

2 消化吸收功能障碍的老年人，肝脏的解毒功能降低，减少肾的废物。如果蛋白质摄入过多会导致消化不良和肝脏，肾脏的负担，也会引起不良后果，损害身体健康。这点老年人朋友要格外的注意，蛋白质或是蛋白质相关的食品不可食用过多，切记一时口缠而酝酿出一些不必要的疾病出来。

3 蛋白质摄入量是足够的和适当的，主要看的是消化吸收的蛋白质，各种氨基酸的比例和彼此之间，可以满足生理需要，是否足以供应各种特别需要“必需氨基酸”。必须氨基酸是人体赖以生存的物质，要懂得摄入途径和合理吸收。

注意事项

我国人民的饮食尤其是在偏远的农村和山区经济仍然比较困难，蔬菜和豆类，动物性蛋白质供应不足。必须氨基酸是人体赖以生存的物质，要懂得摄入途径和合理吸收。