如何健康吃剩菜

概述

在平时生活中，每个家庭都会剩菜剩饭留下的时候，其实经常吃剩菜剩饭对我们的身体是很不好的，那我们下面来讲讲如何健康吃使剩菜对身体的危害降低。

步骤/方法：

1 我们每餐的桌面上一般分为素菜和荤菜，这是我们每天都必须要进食的食物，缺一不可，但是在平时一餐中我们是不可能吃完所有的菜的，但是我建议大家不能把所有的菜吃完，也要尽量把素菜吃完，因为素菜如果长期放在桌面上，会很容易导致素菜的营养成分被流失掉，而荤菜比素菜流失的慢点，而素菜如果再次加热的话会让营养成分完全被蒸发掉，一点都没有营养了，所以每餐中必须把素菜吃完才有利于身体。

2 每次吃完，如果有剩菜的话，建议大家在吃完后用保鲜膜包起来然后放在冰箱里，不过前提是剩菜是在冷的情况下，因为如果将还没凉透的菜放在温度极低的冰箱里，会很容易使菜在低温下出现变霉的情况，导致食物变质。

3 大家在冰箱里端出来的剩菜，必须要经过高温加热后才能进食，建议大家要采用蒸的方式加热，而不是直接倒进锅里加热，如果倒进锅里直接加热的话，很容易使剩菜的仅留的营养成分完全流失掉。必须要加热时间在3到5分钟左右

注意事项

建议大家留下的剩菜剩饭必须要在第二餐的时候吃完，剩菜不能反复加热，否则会容易使食物变质，造成身体伤害。