吃水果皮也可以中毒？_健康经验_快速问医生

概述

平时我们都喜欢吃水果，因为里面含有营养成份，比如像维生素。而且对人的皮肤很好，不过许多人都不知道有些水果吃水果皮的话很容易中毒。

步骤/方法：

1 首先，是蚕豆，大家都知道蚕豆因为它真的很美味。也是孩子们最喜欢的零食，但是吃了蚕豆后容易得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病有遗传性质，如果家人有这种病史的话最好去医院查一下看到底能不能吃蚕豆。

2 其次，就是土豆，土豆皮中含有一种叫“配糖生物碱”的物质，这种物质在体内积累到一定数量后就会引起中毒，引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，一般人们都不会注意到。

3 还有，就是柿子皮，柿子还没有成熟的时候，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟之后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质合作生成沉淀物——柿石，储蓄毒素，引起多种疾病。

注意事项

吃水果的时候最好是先洗净，然后把皮削掉再吃，为了健康着想，也为了我们的家人着想。保护好自己就是爱你的家人。

吃水果皮也可以中毒？