痛风患者如何控制嘌呤摄取

概述

　　对于痛风患者来说，想要保证痛风不复发就要控制嘌呤的摄取量，而嘌呤的主要来源是饮食，因此，想要明白痛风患者如何控制嘌呤摄取，就要明白什么样的食物嘌呤含量比较高。

步骤/方法：

1 　　痛风患者想要控制嘌呤摄取量的话，最好是每周都有2天忌嘌呤饮食，5天低嘌吟饮食。而所谓的低嘌呤饮食一般就是每天控制在100-150毫克之内。

2 　　我们都知道肉类食物含有嘌呤高，而在低嘌呤饮食的时间，其实是可以允许食用少量的鱼，肉，鸡等食物的，但是要注意烹饪的方法，最好是在烹调时应先用水煮，这样的话，有一半的嘌呤会溶解在水中，然后弃汤食用，以减少嘌吟的摄入量。

3 　　就算是在低嘌呤时间段，也要控制一些肉类食物的食用，比如说像猪肚，羊肝，鸡肫等动物的内脏，因为这些食物一般含有大量的嘌吟，因此一定要注意忌食。

注意事项

　　动物内脏固然含嘌呤量高，但也并不是完全禁止，请不要忘记：控制嘌呤摄取量的重点，是食用高嘌吟食品的问题不在于质量，而在于数量。