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2013-08-24 14:26:13相信很多人看到美味又有漂亮图案的奶油蛋糕都会忍不住流口水吧。其实青少年吃多奶油蛋糕对成长是很不利的。
1 奶油蛋糕一般用植物奶油,而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,偶尔吃一次问题不大,常吃的危害会大大增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险。
2 反式脂肪酸会增加血液黏稠度进而形成血栓,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率。
3 孕妇吃了会影响胎儿,婴幼儿和青少年吃了会影响生长发育,并对中枢神经系统的发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。
为了使成本降低,又让蛋糕美观,一些不良商家会过量使用色素、乳化剂等现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。
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