炒菜的时候放味精要注意些什么？_健康经验_快速问医生

概述

很多家庭主妇都知道,炒菜的时候放味精能够让菜的味道更佳鲜美，所以味精是很多家庭主妇的最爱，那么，炒菜的时候放味精需要注意些什么呢？

步骤/方法：

1 首先，炒菜的时候未经不能放得太早，这是因为如果放得太早的话味精会因为遇到高温而产生一些对人体不好的物质，这是非常危险的，所以说味精不能放得太早。

2 还有需要注意的就是在放味精的同时不能放醋、小苏打或者酱油之类的东西，这是因为如果菜的酸碱度偏酸或者偏碱都会导致味精失去原本的鲜味，这样放味精也就没有什么意义了。

3 还有就是炒肉类的菜的时候后不需要放味精，这是因为肉类本身就含有蛋白质，炒菜的时候会有氨基酸析出，所以就不需要放味精了。

注意事项

味精虽然有很多的好处，但是吃太多也是不好的，所以建议还是少吃为好。

炒菜的时候放味精要注意些什么？