鸡蛋怎么吃才营养健康

概述

每天早晨一个鸡蛋是很多人的习惯，也有一些人生病的时候也吃鸡蛋，可以帮助身体康复。因为鸡蛋是营养价值非常高的食物孩子一。不过吃鸡蛋也有一些方式方法和注意事项的。那么，怎么吃鸡蛋才营养健康呢？下面我就和大家分享这方面的几点经验。

步骤/方法：

1 不要一次吃太多鸡蛋，有些人一次能吃好几个鸡蛋。虽然鸡蛋的营养成分高，特别是优质蛋白质和维生素以及钙铁等元素都是食物中数一数二的。但正因为这样不能多吃，以免加重肠胃负担，造成消化不良。一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

2 有些人吃鸡蛋只吃鸡蛋清，不吃鸡蛋黄。特别是挑食和孩子和女生等，在吃煮鸡蛋的时候，觉得蛋黄干，口感不好，就只吃蛋清，这样营养就不全面。正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他大部分的营养成分都是蛋黄中含得更多。

3 肠胃不好的人也可以吃鸡蛋，但是吃煮鸡蛋或者炒鸡蛋的话，蛋黄中的营养成分很不容易被吸收，反而会加重肠胃负担。不过肠胃不好的人可以把鸡蛋加水和盐蒸成鸡蛋糕吃就很容易吸收了。另外，和面粉糖一起做成蛋糕吃也比较容易消化。

注意事项

鸡蛋还有很多吃法，不过要注意，不要把鸡蛋和糖混着吃，也不要把鸡蛋和豆浆一起吃。另外，吃鸡蛋时不要喝茶，不能吃药。这样才健康。