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2013-08-25 13:10:06辣椒是生活中不可少的食材,做法也是多种多样。很多人和喜欢吃辣椒,顿顿饭都要吃,无辣不欢,因此火锅也成了“辣民”们的最爱,那么,辣椒该如何吃才能更健康呢?
1 吃辣椒也要看个人的体质,有些人吃辣椒不宜多,没个人对辣椒的承受能力都不一样。有便秘、痔疮的人以及阴虚火旺的人都要少吃,因为常吃辣椒易导致便秘加重,引发痔疮发作或加重痔疮。
2 辣椒应当做熟了再吃。辣椒的做法多种多样。有干辣椒、辣椒酱以及腌制的辣椒等。吃辣椒要吃新鲜的,新鲜的辣椒所含有的营养更为丰富。而生辣椒中辣椒素含量多,可刺激到口腔。因此,辣椒要做熟再吃。
3 吃辣椒的时候可以适当的加点酸。辣椒可分为酸辣、麻辣等。麻辣中加了花椒,人吃了更容易上火,应当尽量少吃。而酸辣的辣椒中含有醋,醋有解毒的效果,可以减少上火。
吃辣椒虽然过瘾,但是也不宜吃太多,吃辣椒的时候可以蘸醋,或喝一些饮料,吃一些水果等。也可以喝点绿豆粥来去去火。
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