做饭时用水禁忌

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2013-08-24 22:45:44
概述

家庭主妇们没有做饭是必须要做的，能做出美味的食物，但是也不一定有营养哦，那么做饭时我们的用水应该注意一些什么呢

步骤/方法：

1 首先建议大家炖肉的时候不要用冷水来炖哦，炖肉的时候要用热水，而熬骨头汤的时候用冷水，因为热水可以使肉里面的蛋白质很快的凝结，不容易使营养流失到汤里面

2 其次建议大家煮饭的时候不要用自来水哦，因为现在的自来水都会被添加氯，当自来水和米饭一起煮的时候，会破坏米饭中的维生素，会没有营养价值哦

3 最后建议大家炒菜的时候不要用硬水，谁也有软硬之分哦，一般是看水中镁离子的成分来定夺的，如果用硬水来炒菜，会使菜难以下咽哦

注意事项

在厨房做饭的时候千万不要为了方便而使许多的营养流失哦，这样还会毁坏我们身体健康

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