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2013-08-29 21:00:56正所谓相生相克,生活中总会有一些食物是不能够一起的食用,这样或许会影响对方的营养吸收,甚至可能致毒。今天我也来和大家分享下,到底会有哪些食物不能在一起食用呢?
1 第一类:葱不宜与豆腐同吃。虽然古人有云“小葱拌豆腐”,但是其实这并不符合科学的饮食规律。因为豆腐里面会含有大量的蛋白质和钙物质,会和大葱里面草酸进行化学反应生成草酸钙,这样的话就会造成草酸钙在肠胃难以消化,也会导致钙物质在人体被难以吸收掉。
2 第二类:鲜鱼不宜与美酒同吃。众所周知,鱼、鱼肝、鱼肝油含维生素D较高,而在吃此类食物时饮酒,会减少人对维生素D吸收量。人们常常是鲜鱼佐美酒,其实这种吃法却浪费了上好的营养成分。
3 第三类:菠菜不宜与豆腐同吃。因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成两种白色的沉淀物草酸镁和草酸钙。它们不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。
话不可以乱说,东西更不可以乱吃。注意食物的搭配,才能更好的做到色香味俱全,并充分吸收其中的营养。
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