食物相克的谎言_健康经验_快速问医生

概述

食物是相生相克的很多人都知道，但是是不是人们讲的食物相生相克就是对的呢，下面我来将下一些食物相克的是不是真是相克

步骤/方法：

1 第一种是有人说菠菜不可以同豆腐一齐吃，因为菠菜里面的草酸会把豆腐入面的钙变成草酸钙，人就很难吸收这些钙，经常吃就会让你结石了。但事实是如果吃菠菜的时候如果没吃那些高钙的食物，那些草酸就是和身体的钙离子结合成草酸钙，人更加容易有结石

2 第二个是有人说喝豆浆不能吃鸡蛋，因为豆浆里面有可以抑制蛋白质消化的东西，就会降低鸡蛋的营养，但是事实上是没有人会喝生的豆浆的，煮熟之后的豆浆里面的酶就会失去活性了，根本就不会发生这种事

3 第三个是还有人说吃虾再吃维生素C会毒死人的，说维生素C和虾蟹这些食物一起吃会变成砒霜的，但是其实维生素C的还原作用很低，而且海鲜里面可以转化成砒霜的材料也很少，很难会突然就变成砒霜毒死你的。

注意事项

在煮菠菜的时候，可以先把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。

食物相克的谎言