调味品对身体有害，哪些有益？_健康经验_快速问医生

概述

我们炒菜都离不开调味品，但过多过少的谁又能知道多少呢，谁又知道哪种调味品对我们身体有益，哪种对我们身体有害呢？简单介绍一下味精和盐哪个更有益？

步骤/方法：

1 味精，家中常备的作料，是没有营养价值，它只不过是能提高菜的鲜度，让人吃起来胃口罢了。食用味精不宜放太多，放太多会掉头发，对视力也有影响。它属于化学调料，建议你以后尽量少食味精，炒菜还是用鸡精比较好。

2 盐也是家中常备的作料，它的价值非常高。我们可以用食盐调味，它能解腻提鲜，祛除腥味，可以让食物保持原来的鲜味；但炒菜时，盐要放的适度，不要放的太多，因为食盐中含有碘，一遇到高温会分解，碘也是我们人体中必不可少的元素，所以我们既不能不要盐，也不能放太早或太多。最好在菜起锅时放入适量的盐。

3 盐水还有杀菌、保鲜防腐作用；也可用来清洗伤口，防止感染。

注意事项

炒菜都离不开调味品，但饮食一定要注意，不要因为自己喜欢吃什么，就要多放一些，这样是不对的。要适量即可。

调味品对身体有害，哪些有益？