食用味精要注意哪些_健康经验_快速问医生

概述

味精是家中做法常用的调料之一，但大家知道吗过多的味精或者不正确的味精食用方法都会对人体造成不良的影响，所以我们应该注意在使用味精的时候的一些注意事项。

步骤/方法：

1 首先是做菜时放味精的时间。一般来说都是在要出过的时候加些，不要过早加，过早会使味精中一些物质提前分解。要注意的是，如果你是腌咸菜的时候就没必要加了。

2 其次是注意放味精的温度。一般来说最佳温度是在70-80°左右，这个时候能最好的发挥味精的鲜味，如果温度达到120°的话会失去鲜味，所以在炸东西的时候不适合加味精。

3 最后是要注意放味精的量。一般来说移到菜所加入的味精量不能超过0.5克，如果超过了这个量，菜就会有股苦苦的味道，很难吃的，而且据说味精摄入过多会容易导致发胖的。

注意事项

另外，如果是做一些糖醋或者是要加醋的菜时也不适合加味精，酸会使味精无法发挥它本身的作用。

食用味精要注意哪些