秋季吃螃蟹注意

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2013-08-30 21:34:12
概述

秋天到飘来沉沉的菊花香气,而且秋天也是螃蟹收获的好季节,使人们吃些的好时候但是你真的了解吃螃蟹要注意的地方吗?

步骤/方法:

1 首先不要盲目的吃那些螃蟹,你要挑选一下如果你吃到的是死了的蟹的话,就会让你中毒,因为死的蟹里面有一种叫做组氧酸的东西会分解出来叫做组胺的东西,而这个组胺是有毒的,而且死的蟹死的越久的话,组胺就会越多,毒也会越来越多,就算你把螃蟹煮熟了这些毒也会在里面,所以不要盲目的吃蟹。

2 还有要吃的话最好吃蒸熟的蟹,因为蟹的表面,腮和胃肠道这些地方都充满了细菌和病毒,如果你生吃,又或者腌着吃和醉吃螃蟹的话,你很大机会会被感染一种叫做肺吸虫病的慢性寄生虫病。再有就是不是每个人都可以吃蟹的,蟹是寒凉的东西,那些脾胃虚寒的人最好就少吃螃蟹,这样的话可以避免因为吃些导致腹泻了。

注意事项

患有伤风、发热、胃病、腹泻者不合适吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高

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