菠菜里面的高营养价值有哪些

概述

菠菜大家在熟悉不过了，它是补血补充维生素的最佳蔬菜，可是你知道么菠菜的营养远不止这些，你都了解多少呢？

步骤/方法：

1 菠菜所含的维生素和矿物质的量，早已将其他蔬菜抛到身后，尤其是维生素k，维生素k对骨骼发育有很大的作用，把钙分子留在骨头里，所以成长发育中的青少年应该多吃写菠菜。

2 一提到钙物质，人们会想起通过和牛奶来补充，近年来随着三鹿等奶源的问题，已经不能安心的喝牛奶了，菠菜的钙物质不少哦，是不爱喝牛奶的人的良好替代品更健康不用担心危害。

3 根据科研表明，菠菜含有抗癌成分，可以有效减缓胃癌细胞的分裂，尤其是当代女性们患乳腺癌的人也越来越多，吃菠菜可以有效减少患癌症的几率。

注意事项

菠菜里面至少有十三种不同的类黄酮素成分同时具有抗氧化与抗癌的功效