菠菜豆腐一起吃好处多多_健康经验_快速问医生

概述

很多人看到菠菜和豆腐首先会想这两者是冲突的要忌吃，因为菠菜中的草酸会使豆腐中的钙沉淀不过显然这种说法是很片面的，菠菜中还是有很多促进钙利用的物质，一起来看看这两者搭配有哪些好处吧。

步骤/方法：

1 菠菜中所含的钾和镁含量很高，可以及时补充因为酸碱不平衡导致的钙流失，而这些很多都是因为蛋白质摄入过量导致的，有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中。

2 维生素k很少有蔬菜中含有，而菠菜中很多，维生素k能强烈的促进钙的形成，中老年妇女每天多摄入写菠菜可以降低骨折的危险，每天只需要100g的菠菜就能够达到骨密度的作用。

3 而两者混搭吃，刚好可以补充钙的同时增加维生素k，可以很好的促进钙的吸收使钙能够进入骨骼中，富含高钙的豆腐和富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

注意事项

菠菜豆腐也是一个不错的蔬菜组合，只是制作的时候要方法得当。只要掌握好方法，菠菜豆腐一起吃也可以有很多好处的。

菠菜豆腐一起吃好处多多