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2013-08-03 18:32:36日常生活饮食在人们的观念中大多数认为,食物越新鲜越健康营养越丰富,并且做出来的颜色鲜艳,味道鲜美,尤其能引起人的食欲,久放则会腐烂变质。其实不然,现实生活中却还有一部分食物需要放一段时间等不鲜了食用才更健康。
1 为人们早餐及助眠所喜爱的牛奶就不是越鲜越好。有些人喜欢喝刚刚挤出来的牛奶,认为那是最新鲜的牛奶,其实刚挤好的牛奶是含细菌最多的,因此牛奶还是煮熟或者加工处理以后饮用更健康。
2 日常生活中我们食用的木耳大都是干木耳,这是由于食用鲜木耳对人体皮肤的伤害是十分大的,木耳晒干以后食用前经过水的长期侵泡,会是大部分毒素消融。因此,使用木耳也并不是越鲜越健康。
3 咸菜和泡菜做好以后也要放一段时间食用才更有利于健康。新腌制的咸菜会含有大量能够引起缺氧状态的亚硝酸盐,这些亚硝酸盐大概一个月左右会挥发消融完毕,因此,腌制的咸菜泡菜不要新鲜食用。
日常生活中不能新鲜食用的食物还有不少呢,你发现了几个呢,来与我分享吧。
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