凉拌海带怎么煮更好吃

概述

海带是个可以有多种煮法的食物，可以跟肉一起煮，吃到嘴里润滑而不腻，也可以用来凉拌，单独煮，但有时候我们吃到嘴里的凉拌海带比较硬，没有那种润滑的感觉，怎么办呢？小编今天就把我平时煮的做法告诉大家

步骤/方法：

1 首先，海带要选那种丝状的，颜色比较绿的那种，清洗干净后，在锅内加入适量的冷水（根据海带的量，正好淹过海带就可以了），等水烧开后，就将海带放入锅中，1-2分钟后，就可以将海带捞起来了。煮海带的水倒掉。

2 然后等海带冷却过后，在干锅中放入适量的色拉油，等油烧开后，就将冷却后的海带放入锅中，炒个2-3分钟，期间放入适量的盐就可以盛起来了

3 最后，将白醋，大蒜，生抽倒入一个碗中搅拌（注意：大蒜切成碎末），等煮好后的海带冷却后，就将这些材料倒在其中搅拌，这样煮下来的海带就很润滑啦，口感很不错哟

注意事项

海带属于凉性的食物，一次性不要吃多了，要不然胃会受不了的