怎样吃火锅才是最健康的？

概述

火锅是很多吃货朋友的最爱，尤其是在冬季的时候，约上三五个好友，一块儿去吃上一顿，是一件多么畅快的事情，可是，吃火锅也是一门学问，里面也有很多讲究的东西，作为一名合格的吃货，你不得不去了解这些注意事项，下面我们就来看看如何健康的吃火锅。

步骤/方法：

1 首先，我要推荐大家选择清汤的锅底。有人会说，吃火锅就是图个痛快，这样也不过瘾呀，一般辣的锅底里面的油脂含量太高，喜欢吃辣的朋友可以在蘸酱的时候蘸一点辣。

2 很多朋友一上来就喜欢涮点肉过把瘾。我建议大家先吃点素的再吃肉。可以先吃点素的充充饥，然后再吃肉，这样，就可以控制你摄入太多的脂肪。

3 另外，许多人喜欢将东西在锅里煮很长时间再吃。不同的食物煮的时间应该是不一样的，蔬菜煮的时间就应该短一点，煮的时间太长的话，会使蔬菜的养分流失了，所以大家尽量把锅里的食物吃完了再加吧。

注意事项

多吃素，少吃荤，选择清汤底，控制火锅的温度，火锅汤最好也别喝。