所有的鱼类都是健康饮食范畴之内的吗？

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2013-08-05 11:41:51
概述

人们常说，健康饮食的标准是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没腿的食物。那么顾名思义，鱼类应该是最佳的蛋白质食物，其实不然，不是没一种鱼类都是最佳的选择的，下面由我来分享一下个人所见。

步骤/方法：

1 首先，炎热的夏季可以吃的一些鱼类有：鲫鱼汤，黑鱼汤（滋补的高汤），甲鱼汤，青鱼头汤等等，这些鱼类在人体内所显示的是碱性，也就是说良性食物，对人体是有补充钙，铁，镁，锌，钾功能的辅助食品，是对人体有益的，夏季可以多多益善。需要注意的是，在做鱼的过程中必须先把鱼类在平锅里煎一键，这样域内的蛋白质才可以充分流露出来，这样子做的鱼汤才能百分之百充满饱和蛋白质。

2 第二，记住的是，鲤鱼，鲶科鱼类在夏季需要避免饮食。因为这类鱼在夏季都是富含蛋白质成分的以及脂肪的，在体内呈酸性，热性。从而炎热的夏季容易发，上火造成口腔溃疡和排便不畅。尤其是鲶鱼，分为两种类型：大口鲶鱼和八须鲶鱼。而八须鲶鱼则是在非常肮脏的环境下养殖的鱼类，所以任何季节都不建议使用。

注意事项

夏季吃鱼需要注意汤要烧熟，不然蛋白质没有凝固极易滋生病菌，造成胃肠道不消化等。

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