蛋饺怎么做_健康经验_快速问医生

概述

平时我们在饭店里面能吃到一种美食叫蛋饺，大家在品尝的时候有没有想过怎么做呢，其实做法很简单的，以后大家不用上饭店就能吃到自己做的蛋饺了

步骤/方法：

1 准备好材料，蛋饺，顾名思义，鸡蛋是少不了滴，准备5个鸡蛋，猪肉半斤就可以了，另外就准备些调料，盐啊，生抽啊，还有就是生姜和大蒜

2 将鸡蛋捣成液，猪肉搅碎，往里加点淀粉可以使猪肉细腻而不硬，再往里加入生抽，盐，生姜大蒜，进行充分的搅拌，再加点香油

3 然后就在锅中加入少许的油，等油烧开后，就将蛋液倒入锅中(一勺的量就可以了），等到鸡蛋成半凝固状态时，就可以加入肉馅了，翻边，等到蛋液跟肉馅黏在一块，就说明蛋饺熟啦，剩下的蛋液和肉馅按照这个做法就可以啦

注意事项

肉选择前腿肉，比较嫩，搅碎的肉里面还要加点淀粉

蛋饺怎么做