果皮竟比果肉营养高5倍

概述

吃苹果要削皮，吃葡萄要吐皮，吃西瓜也是不会肯皮，生活中没有人会吧这些蔬果皮保存下来，但是恰恰是果蔬皮才是营养最丰富的东西，不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”，有不少果蔬皮还有防病治病功效。　　

步骤/方法：

1 苹果削皮似乎在正常不过了，但是大家却不知道，苹果皮含有比果肉多5倍的果胶和膳食纤维，促进肠道蠕动。同时还有大量维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老。

2 橘子皮相信大家都是拨了就直接扔了，其实从中医来看，橘子皮晒干是一个理气平喘的药材，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处。所以大家可以在吃完橘子后，将橘皮保留进行泡水喝，对身体大有益处。　

3 西瓜皮相信没有人吃过，但是一些养生达人却能将西瓜皮作为保健食材，西瓜皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。　

注意事项

瓜皮、果皮看上去都是垃圾，但是实际上他们才是我们健康的守护者，有人为了追求口感都会将这些有益的部分丢弃掉，这是十分不明智的做法，现在开始让这些有营养的东西也发挥他们的作用