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2013-08-07 20:10:43盐作为我们日常生活中每餐不可不吃的东西对我们做菜讲究的中国人来说很重要,但是经过实践的推移,专家们证明了盐吃多了的坏处,所以我们应该注意我们平时食盐的量。
1 应该少食粗盐。粗盐比精盐的纯度低,味道稍微有一点儿不一样,对人体没有好处,应该少食用。假如平时一直吃盐很多,那就千万不要突然就不加盐了,应该慢慢的减少盐量,让我们的味觉慢慢适应。而且做菜时候应该先尝尝味道再加盐,避免加的量太多。
2 减少放盐量。把每天的摄入量昂地道6克一下,不食用咸味儿的调味剂,像汤料,酱油,发酵粉,小苏打一类的。
3 进一步减少用盐。在日本有一个减少用盐的小妙招。他们把盐和芝麻混合起来做成调味品,代替纯盐的食用。十勺芝麻籽一勺粗盐,放到油锅里慢慢加热,充分炒匀,直至变成金黄色,再倒进咖啡研磨器里面磨成细粉末。
盐吃多了虽然不好但是也不能不吃。按照老一辈儿的话说,不吃盐浑身没力气,变成白毛女的。所以我们要合理适量的吃盐。
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