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2013-08-07 19:34:11人没心活不了,可是空心菜就是没有心的营养价值绝不亚于其他蔬菜,除了含有大量的维生素和矿物质意外,近几年专家发现,常吃空心菜有排毒的功效,一起来看看吧。
1 经过科学提取发现空心菜中含有大量的膳食纤维,尤其是粗纤维,而果胶是粗纤维的主要成分,它能够加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。所以常粉刺、豆豆的人群可以常吃空心菜。
2 空心菜含有大量的维生素C和胡萝卜素,能够延缓衰老,增强我们的体质,其中叶子越宽大的空心菜越是优些,最好把茎和嫩叶分开吃。
3 尤其是对中老年人,因为年纪上涨不加强运动和锻炼,很多人患有糖尿病和高血压,空心菜能够很好的降低血糖,所以糖尿病人绝对可以吃空心菜,并且是首选的蔬菜。
空心菜性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低、胃寒者慎吃。
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