主食怎样吃 才能更营养

概述

主食对我们来说，是一日三餐饭桌上不可缺少的食物，也和我们的健康有很大的关系。那么，主食怎样吃才能更营养呢？下面我和大家分享一下经验。

步骤/方法：

1 粗细搭配尽量不要吃全精的白米面，应该和粗粮搭配一起吃，每天食用粗粮50—100克，或是直接食用糙米，这样既能保证膳食纤维的摄入，还能增加B族维生素、矿物质和维生素E。

2 淘米的次数淘米是用水淘去米中的杂质，淘米的次数不宜太多，一般淘洗一到二次就可以了，尽量不要用手去搓。还有一些免洗的大米，也要洗一洗，这样食用起来比较安全。

3 吃杂粮饭做米饭或熬粥时可以适应添加一些绿豆、黑豆、燕麦等，这样不但能达到谷类和豆类蛋白质互相补充的作用，还利于蛋白质的充分吸收和利用。

4 熬粥时不要加碱有的人为了口感，也为了让粥熬的更粘稠，会在粥里加入食用碱，这样熬出来的粥虽然口感好，但粥里的营养被破坏，米中的B族维生素会大大减少。

5 薯类、杂豆和谷类混和着吃吃薯类后要减少谷类的摄入，这样不但有益于身体健康，而且还可以控制体重的增长。

注意事项

健康是身体的保证，只要我们用心去做，相信健康会一直陪伴着我们。