花菜的营养价值不可估量_健康经验_快速问医生

概述

花菜烧肉、清炒花菜都是大家耳熟能详的名字，是的我们经常吃它，你知道么花菜的营养价值是很高的，在古代它还被称之为穷人的医生，一起来看看花菜的营养价值有哪些。

步骤/方法：

1 北京人喜欢叫花菜是菜花，很适合正在发育的青少年群体，对青少年的骨骼、大脑、五脏等都有好处，花菜性平有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。

2 花菜有很多种，其中以白菜花和绿菜花居多，花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。绿菜花绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。

3 花菜含有的维生素几乎囊括了所有的维生素，它质体肥厚吃起来香滑润口，它含有的纤维素、胡萝卜素等都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。

注意事项

花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。

花菜的营养价值不可估量