预防胃癌，在饮食上应该注意什么？

概述

在饮食上多加注意一些致癌物质的摄入量，可以很有效的预防癌症的发生，下面就胃癌预防目的，在饮食上应该注意的问题同大家分享下。

步骤/方法：

1 注意要改变饮食习惯，少吃盐，干燥，烟熏食品，不吃霉变的食物。饮食最好清淡，避免摄入过高盐分，每天每人少于5到10克盐量。

2 改进烹调方法，避免加热破坏太多的维生素C。尽量少吃油炸食品。因为油炸型食品具有高致癌性，最好不吃，如方便面，油条，等蔬菜不要存放太久，家用冰箱要普及。

3 增加了新鲜蔬菜和水果的摄入量，多吃一些水果，蔬菜。蛋白质丰富的新鲜的鱼，肉，蛋的增加摄入牛奶和豆制品，因为亚洲人种对豆制品吸收率比较高，所以，用豆制品补充蛋白质是比较快速高效的方法。改善饮用水的质量。

注意事项

改进烹调方法，避免加热破坏太多的维生素C。避免不要吃油炸食品。蔬菜不要存放太久，家用冰箱要普及。