姜的营养功效_健康经验_快速问医生

概述

姜是人们日常生活中一种不可或缺的调味品，同时也可以作为一种蔬菜单独食用，更为重要的是还是一味重要的中药材。而且它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。可以说姜全身是宝，一物多用。

步骤/方法：

1 姜有很高的中药价值，姜性温、味甘，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效。可治疗伤风感冒、肺热咳嗽、腹胀腹泻、胃痛、眩晕、急慢性痢疾等。

2 姜可缓解食物中毒食物的症状，包括海产品、禽、肉类之毒，还有野菜之毒。姜还能温经散寒、消炎止痛，所以对风湿性关节炎及类风湿性关节炎有一定的疗效。

3 姜所含的一些特殊成分是人体不可缺少的营养素，姜油酚和姜辣素能抑制前列腺素的合成，减少胆汁中黏蛋白的含量，可预防胆结石的形成，对胆囊疾病有一定的预防作用。

注意事项

阴虚内热，大便燥结、咽喉病、眼病、痔疮等患者食生姜

姜的营养功效