西瓜皮的做法

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2013-08-09 13:43:13
概述

夏天一到，各种品种的西瓜就“接踵而来”，家家户户的冰箱里当然少不了西瓜的身影，红色的瓜瓤固然好吃，不过瓜皮吃起来也不错哦

步骤/方法：

1 瓜瓤吃完过后，剩下的瓜皮可以用来凉拌，做的方法也特别简单，瓜皮洗干净，把它切成细小的长块，放在盘里，然后加上适量的盐，搅拌，搁在那放上2至3小时，逼出盐水后，就把麻油啊，白醋，和生抽倒在里面搅拌，就OK啦。

2 别以为就只有瓜瓤可以做成西瓜汁，其实瓜皮也可以的，将瓜皮外面的绿皮削掉，切成块状，放些糖搅拌，然后放在榨汁机里榨成汁，你还可以加入一些其他的水果一起搅拌

3 把西瓜皮去皮切成细小的长块，锅里放入色拉油，烧开后，就放入大蒜，干尖椒爆炒，然后把西瓜皮放进去爆炒，边炒边加入盐，炒个几分钟就熟了

注意事项

上面这几种的做法都很简单，请大家可以试试，其实西瓜皮的做法还有很多

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