酸奶越酸越好吗？

概述

不少的人会认为，酸奶，必须是酸的才是酸奶，否则就是牛奶了。一点不假。超市购买到的酸奶不酸，那是因为加了糖或者甜味剂，酸甜搭配的恰到好处，所以口感非常的热心喜欢。

步骤/方法：

1 当大家在超市或者商店购买酸奶时，不但需要注意品牌口味，而且一定要选低温下的冷柜中的产品，这样才能保证酸奶的新鲜口感跟质量安全。不容易变质。

2 牛奶虽然含有比较高的钙质，但是跟酸奶比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。这点很多人都不知道的。

3 乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。因此，酸奶并非越酸越好。

注意事项

中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。