烧烤食品不能多吃的6个理由

概述

烧烤食品在夏天特别受欢迎，来上两杯凉啤，再烤上几个肉串，让爱喝酒的人爱不释手，但是烧烤虽可口，多食却对人无益。现在，我和大家分享一下不能多吃烧烤的理由吧。

步骤/方法：

1 第一个理由：降低蛋白质的利用率肉类经过烧烤，其中所含的维生素和氨基酸会遭到破坏，蛋白质发生变化，严重影响营养的摄入。第二个理由：容易诱发癌症含蛋白质类的食品在加热过程中，会产生一种名为三四苯并芘的致癌物。如果经常食用烧烤食品，致癌物质会在体内大量聚积，有诱发胃癌、肠癌的危险。

2 第三个理由：容易感染寄生虫路边的小贩制作的肉未必经过检疫，卫生上也不能保证，有些小贩为了节省成本，变质的肉也会继续卖，这样，在食用的过程中，会给人体造成健康隐患。第四个理由：影响体质平衡经过烧烤的食物性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，这种辛辣刺激会刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，而影响体质的平衡。

3 第五个理由：引起中毒在一些烧烤摊点，烧烤的肉吃起来口感非常细嫩，这是因为有些经营者肉中添加了“嫩肉粉”。嫩肉粉含有亚硝酸盐，过多食用就容易引起亚硝酸盐中毒。第六个理由：污染空气各种肉类经煤炭烤制，会产生一些致癌物质，烧烤过程中产生的烟雾也会造成空气的污染，这些烟雾中同样含有强致癌物，可通过皮肤、呼吸道、消化道等进入人体，会诱发胃癌、肝癌、白血病等。

注意事项

烧烤虽美味，但是为了健康，还是要选择少吃，如果真的要吃的话，尽量不要在路边小摊上吃。