哪些食物易引起中毒_健康经验_快速问医生

概述

生活中会有各种各样的食物供我们人类享用，有些食物是可以放段时间还可以吃的，而有些食物却不可以，有些时候可以放段时间就会产生毒素，吃的话会让人产生中毒的反应。那么生活中，哪些食物容易引起中毒现象的。下面就与大家一起分享一下容易引起中毒现象的食物！

步骤/方法：

1 四季豆是比容易会引起中毒现象的食物之一。这种豆子比较难熟。一般这种食物都是拿来炒着吃，但像其它的菜单纯的炒根本就炒不熟，炒不熟四季豆里面的皂甙人食用后就会中毒。炒四季豆的时候应该用水煮一会再炒。

2 鲜蚕豆也是会引发人身体中毒的。人身体内含营养的成分不同，有些身体缺少某种酶物质的，吃了鱼蚕豆是会引发过敏性溶血综合症。就是发病的时候会出现没有力气，有贫血现象。如果抢救不及时的话会引发死亡。

3 金针菜里面有一种有毒的物质是叫秋水仙碱，这种物质进入人体后，会让人感觉嗓子发干，特别的口渴，而且胃里特别的不舒服，会感觉胃特别的热。有恶心和呕吐的现象发生。

注意事项

未成熟的青西红柿，它含有生物碱，人食用后也会导致中毒。

哪些食物易引起中毒