手足心热？吃苦瓜养阴降火_健康经验_快速问医生

概述

炎炎夏日，高温给人们带来的身体不适于是越发的多了起来，有时并不觉得有大的不适，却是手足心热呢，那么今天就为大家带苦瓜豆腐汤哦；

步骤/方法：

1 食材：苦瓜半根、猪肉50克、嫩豆腐200克、黄酒、老抽、食用油、食盐适量做法：1.猪肉剁末、加黄酒、老抽腌10分钟；苦瓜切薄片待用；2.油烧热、放肉末翻炒，加苦瓜片翻炒熟，加沸水，把豆腐块打碎放入，继续烧开1分钟，加食盐调味即成。

2 挑选苦瓜也是有技巧的呢。长势好的苦瓜外形饱满，色泽翠绿，肉厚多汁，口感脆嫩，下面就从以下四个方面来挑选；外皮：苦瓜的外皮会有一些颗粒状的东西，这些颗粒越大越饱满，就说明瓜的肉厚实、味美，颗粒较小者，瓜肉相对比较单薄，口感不佳。形状：苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖，整体比较直，则为上好佳品，反之较差。色泽：颜色也是挑选苦瓜比较重要的一方面，颜色绿的苦瓜新鲜，如果颜色发黄，则已经不新鲜了不宜选择。重量：掂一掂重量，如果是很轻或是很重的都不太好；

注意事项

合理健康的膳食对身体很是重要，大家一定要记得哦；

手足心热？吃苦瓜养阴降火

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