生活中可能不小心吃下的致癌物

概述

随着现在人们生活水平的不断提高，越来越多种类的食物走上了人们的餐桌，可是在平常饮食的过程中，我们可能忽略一些细节的问题导致影响我们的健康，下面我就跟大家分享一下一些生活中我们可能会不小心吃下去的致癌食物。

步骤/方法：

1 首先，我们在生活中要避免吃腐败，霉变或者烂掉的食物，比如变质腐败的水果，蔬菜，米面等等，这些食物变质后微生物可能会代谢出很多有害物质，尤其是一些真菌，可能会有致癌的危险，一些蔬菜变质后可能还会产生有致癌性的亚硝酸盐。

2 其次，我们要尽量避免食用烧烤制的食品，比如说烤鱼，烤肉等等，由于制作方法的原因，所有的烤制食品中，都很容易出现一种致癌能力相当强的叫做苯并芘的物质，当然我们更要注意不能食用烤焦的鱼或者肉。

3 最后，需要强调的是很多重金属元素也具有致癌的可能性，比如汞，铅，镉，砷等等，他们也广泛的存在于我们的生活中，比如茶垢，被报纸包裹的食物，被筷子上油漆沾染过的食物等等，我们还必须尽量不去食用他们。

注意事项

预防癌症我们应当从生活中的细节入手，抓住生活中错误的地方，以免病从口入。