吃火锅应该注意什么呢？_健康经验_快速问医生

概述

无论是南方还是北方，火锅都是一个不可多得的食物，它种类繁多，而且最重要的是简单易行，所以深受大家的喜爱，但是吃火锅如果吃的不注意对健康也是有影响的，你知道吗？让我给大家介绍一下吃火锅应该注意什么吧。

步骤/方法：

1 火锅也要吃熟的：半熟不熟的食物含有大量的细菌，寄生虫，如果就这样吃下去，有可能造成患上一些疾病。简单的加热不能有效的杀死细菌，寄生虫，所以吃火锅的时候最好要多等一会，吃熟的，避免病从口入。

2 火锅不宜过辣，过烫：很多人喜欢一出锅就吃，这时候食物的温度过高，有可能造成烫伤，对食道和胃黏膜影响是很大的，还有可能造成胃炎，甚至发生癌变，辛辣刺激的食物也应该少吃或者不吃，过分辛辣的食物对于胃粘膜伤害是很大的。

3 切忌忽冷忽热：很多人在吃火锅的时候喜欢来一罐冰镇啤酒，觉得边吃边喝特别的过瘾，但是这种忽冷忽热的刺激，很有可能诱发肠胃疾病，造成身体的免疫力啊下降等等。应该得到重视。

注意事项

吃火锅的房间要注意空气的流通，避免一氧化碳中毒。

吃火锅应该注意什么呢？