怎样吃蔬菜更健康

概述

蔬菜是一种最健康的食物，蔬菜里面含有多种人体所需的维生素，营养特别丰富，但是要想吃的健康就要吃对方法，如果吃的不对，反而更会影响身体健康，对身体有特别大危害，下面就和大家分享一下蔬菜如何吃的更健康。

步骤/方法：

1 夏天到了，小凉菜就变成了大家的最爱，许多人都会生食蔬菜或者凉拌，对于这样的蔬菜，大家就应该注意了，选择一些无公害绿色无污染的蔬菜，或者是有机蔬菜，对于其他的蔬菜可能会喷过农药，吃起来非常不安全。

2 香菇有的人在清洗时总爱洗的很干净，因为香菇中含有一向元素，他会在接受阳关照射之后转变成维生素D，如果洗的太干净，过度清洗了就会使其中的很多营养元素丢失。

3 苦瓜是减肥的好食物，有好多女性会直接洗洗就吃。这样非常不对，吃之前应该把苦瓜放到沸水里焯一下，去除它里面的叶酸。但是要注意了如果是需要补充钙的小孩不能吃太多。

注意事项

蔬菜一定要吃对，蔬菜不要煮的时间太长，时间一久营养就缺失了。