豆苗的好处有哪些？

概述

豆苗是生活中很常见的一种食品，是黄豆、黑豆的幼苗。豆苗的口感清爽脆嫩，很多人都喜欢吃，但是豆苗对人体的好处想必很多人都不大清楚，所以我现在给大家说一说豆苗都有哪些好处。

步骤/方法：

1 豆苗含有丰富的钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，这些营养素可以帮助人们利尿、止泻、消肿、止痛等。而且可以不用担心一些烹饪方法让豆苗流失营养。

2 豆苗是清凉的食物，很适合夏天吃，可以清除体内积热，对因为上火而引起的口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便呈黄色等都有改善作用。还有小孩子食滞、身体发热、头晕肚子疼的时候，可以拿干豆苗煮水喝，就可以起到治疗的作用。

3 豆苗里头含有维他命B，可以让皮肤光滑幼嫩并且去除脸上多余油脂，可以将豆苗磨碎或者打汁后涂在脸上，可以去除脸上多余油脂，让肌肤光滑细嫩。炒猪肉的时候加上豆苗可以防糖尿病。

注意事项

豌豆苗跟羊肉一块吃可能会引发黄疸和脚气病。