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2013-07-31 20:57:30随着饮食养生的普及,越来越多的朋友都开始纷纷抛弃猪肉等红肉,选择美味又健康的鱼肉,各种花样翻新的吃法,使得曾经不爱吃鱼的人也都爱上了吃鱼,但是但食不得法,也会给人体健康造成危害,甚至惹上致命重疾。
1 很多人都知道喝啤酒不能吃鱼,会产生嘌呤,其实如果你空腹吃鱼也同样会导致痛风发作。因为鱼肉中的一些物质和胃酸反应,会导致嘌呤代谢问题。进而导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病,所以千万不要空腹吃鱼
2 新鲜的食物不是都是好的,尤其是鱼千万不要追求现杀现吃,这样不仅品尝不到鱼的鲜美也吸收不了鱼肉身上的营养,无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有毒物质,所以一定要将鱼杀后几个小时后再烹饪。
3 爱吃日本料理的刺身人不在其数,感觉鲜嫩味美,但实际上吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
鱼肉的鲜美和营养一定要在正确的烹饪方法下才能获得,不知道大家在之前的饮食上是否存在上面介绍的吃鱼误区,从现在开始改正过来,吸收鱼肉里的营养。
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