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2013-08-02 12:05:30凉拌菜在夏天是很受欢迎的食物,平常我们经常可以看到凉拌黄瓜、凉拌藕片等等凉拌食物。那么,你知道哪些凉拌菜吃了对我们的身体健康有好处吗?下面我跟大家介绍几种凉拌菜。
1 第一种是凉拌土豆丝。土豆里面含有钾、钙等人体必须的矿物质和多种维生素,夏天出汗以后吃些凉拌土豆丝,既能解暑又能补充营养。此外,土豆里面还含有膳食纤维,可以帮助我们促进消化以及降低胆固醇。
2 第二种是凉拌黄瓜。黄瓜含有很多水分,是所有食物中含有水分最多的,而且黄瓜还含有苦味素,因此,夏天吃凉拌黄瓜,不仅可以补充身体所需要的水分,还能够抗癌、清热解暑。
3 第三种是凉拌莴笋。莴笋含有丰富的无机盐、钾和维生素,有助于控制血压,调节人体的新陈代谢,还能够缓解压力。此外,莴笋的味道比较清新而且带有一点苦味,可以增加食欲。
凉拌菜毕竟属于寒凉的食物,那些肠胃不好的人最好不要吃太多。
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