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2013-08-03 12:02:14金桔富含金甙和维生素C,味辛有行气散结的作用。常吃金桔能增强人体抗寒能力,而且非常适合高血压、冠心病患者食用。下面就介绍几种用金桔做的养生食谱。
1 金桔冰糖汤,取适量金橘(三到五个为宜),将金桔洗净后去掉果核,和冰糖一起放入锅中加适量清水用小火慢煮。每天服用三次为宜,有化痰的作用,对治疗咳嗽、痰多等疾病有一定的效果。
2 金桔核茴香水,上面食谱中去掉的金桔核也是大有用处的。将金桔叶子用水洗净后和金桔核、茴香一起放入锅中加适量清水煎水,每天服用两次能起到消肿止痛的效果。
3 金桔蜂蜜酒,将金桔洗净后,和蜂蜜一起放入酒中,浸泡两个月后将金桔取出把汁水压出来倒进酒里。经常喝能起到行气止痛的效果。
金桔中大部分维生素C都在果皮中,所以吃的时候不要去皮。
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