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2013-08-13 17:45:05尽管现在已经过了立秋,可是说实话,我生活的这个城市现在的温度还是37度呢,暑热难消,总感觉夏季怎么这么漫长难熬呢,这个时候,如果来一碗雪梨银耳汤就好了,可以清凉一下我们的身心,在这炎热的夏季里给我们一丝凉爽。
1 首先,从冰箱里拿出两个新鲜的雪梨,用水洗干净后,把它的皮给削干净,然后把它给切成一小块一小块的,如果刀工好的话,还是切好看一点为好,这样看起来既美观吃起来心里也舒服。把这些弄好后先放在一边。雪梨具有生津润燥,养阴清热的功效,多吃还可以降血压呢。
2 把银耳用水洗干净之后再用水泡起来,记得把中间硬硬的蒂给拿掉,把银耳撕成一小块一小块的。然后再找来适量的红枣和枸杞,红枣是干的还是湿的都可以,不过是干的最好了,把它们洗干净,这样材料就都准备完全了。红枣多吃的话,大家都知道对女性很好,含有丰富的维生素,活气补血,能使我们的面色红润哦。
3 往锅里倒入适量的水,打开开关等待水烧开,水沸腾后,先把已经泡得差不多的银耳倒进去,记得银耳至少要泡够15分钟哦。把锅盖盖上,用大火再煮几分钟后,把其他材料也放进去,煮个15分钟左右,香气四溢的时候,就可以关火了。这样一道雪梨银耳汤就做好了,在热热的天气里喝一碗,可以把身上的火清出去,还有很好的润肺的功效哦。
记得之前锅里的水要足够,不能在煮的中间加水哦。
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