哪些蔬菜水果不能带皮吃_健康经验_快速问医生

概述

我们常常在吃各种水果蔬菜的时候，面临削皮还是不削的选择。有的水果，像苹果，长辈们建议我们带皮吃，谁营养果皮里更丰富。有的水果，长辈又不让我们带皮吃，说吃了会中毒。那么，哪些蔬菜水果不适合带皮吃呢？

步骤/方法：

1 柿子皮。有吃过柿子皮的人应该记得那种涩味，其实就是鞣酸的味道。柿子皮中含有丰富的鞣酸，它能阻碍身体对铁的吸收。同时，还能与蛋白质作用，生成人体难以消化的鞣酸蛋白，引起便秘等症状。

2 红薯皮。红皮中含有非常多的碱，吃多了会让人肠胃不舒服。另外要注意的时，那种带有半点的坏红薯的皮，人在食用后可能引起中毒，非常损害健康。

3 荸荠皮。荸荠深棕色的皮下白嫩嫩的果肉，味道很好，很多人喜爱。但是许多人并不知道荸荠其实是在水田里生长的。果皮上附带了大量细菌、化学物质，直接食用非常不卫生。

注意事项

另外，发青的土豆皮也不能吃，即使是果皮能食用的水果蔬菜，也一定要清洗干净。

哪些蔬菜水果不能带皮吃