维生素有哪些主要的生理功能？

概述

维生素是人类维持正常生理活动所必须的一种有机物质，是溜达营养物质之一，如果维生素缺乏，便会发生代谢失调，并有其相应的临床表现，称为维生素缺乏症，那么，维生素有哪些主要的生理作用呢？

步骤/方法：

1 脂溶性维生素：维生素A具有维持眼睛在暗处的视觉能力，维持上皮组织结构的完整和健全，促进儿童的生长发育，维生素D参与钙磷代谢，促进骨组织的钙化成长，维生素E与生育和肌肉的营养有关。

2 水溶性维生素是构成酶的辅酶成分，通过酶发挥对代谢的调节，如维生素B1是构成糖氧化中一种酶的辅酶成分，维生素B1缺乏时，影响此酶的合成，使糖代谢发生障碍。

3 可以维持细胞间质的正常结构和通透性：如由于某种原因长期缺乏维生素C，可发生牙龈及皮下出血，严重时可得坏血病，所以维生素C又叫抗坏血酸。

注意事项

可以参与造血的作用，如维生素B12和叶酸等，缺乏这些维生素可引起巨幼红细胞性贫血。