经常被我们抛弃的食物精华。_健康经验_快速问医生

概述

人类通过食物获得能量，并获得人体所必须的蛋白质、维生素和矿物质。均衡和合理的饮食对于身体健康和增强抵抗力非常关键，但是很多时候因为我们的饮食习惯或者疏忽，我们有时候会把食物最精华的部分丢弃，真的是非常可惜。

步骤/方法：

1 苹果皮。很多人习惯在吃苹果前削皮，但实际上苹果皮里含有大量的抗氧化物质，有减缓衰老的作用，苹果皮里因品种不同而含有不同的生物活性物质，这些物质可以有效预防心血管疾病。

2 豆芽皮。豆芽是营养丰富和深受中国人喜爱的食物，但好多朋友喜欢在吃豆芽的时候把豆芽皮拣出来扔掉。需要注意的是豆芽皮里保留了大豆里几乎所用的B族维生素和膳食纤维，可预防口角炎、舌炎、便秘等等。

3 葡萄籽。几乎所有人都不爱吃葡萄籽，总是在吃葡萄的时候吐掉葡萄籽。但要知道葡萄籽里含有最丰富的抗氧化剂，抗氧化能力是维生素E的50倍，有非常明显的延缓衰老和去除色斑的作用。

注意事项

所有的果实皮，一定要进行彻底的清洗和浸泡，尽可能的去除农药残留在进食。

经常被我们抛弃的食物精华。