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2013-08-12 17:49:13番茄,又称“西红柿”,其味道鲜美、营养丰富。人每天只要食用100-200克新鲜的西红柿,就能保证人体所需要的维生素和矿物质。其中还有人们意想不到的食疗效果,是什么好处呢?
1 炎炎夏日出门,将1~2个番茄切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;将番茄、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血等。
2 番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少各种癌症的发病危险。
3 将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,有美容美白,去黑眼圈等功效,而且夏季经常出门的还可以吃,有防晒功能。
注意番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。熟食番茄能够达到很理想的效果。
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